Am 9.7.2017 von 10-17 Uhr  dreht sich alles rund um die Rinderrassen in der Arche Warder. Von 10-12 Uhr  und von 14 – 15.30 Uhr wird Wettmelken angeboten. Um 13 Uhr referiert  Claus Henningsen von der Rinderzucht Schleswig-Holstein (RSH eG) über die Rinderrassen in Schleswig-Holstein. Um 14 Uhr startet am „Haus der Natur“ eine Führung zu den 9 verschiedenen Rinderrassen der Arche Warder. Auf dem Rindertag stellt der Ökomarkt Verein unter dem Motto „Bio gemeinsam entdecken“ das Thema Milch in den Mittelpunkt. Um die Wertschätzung von Milch allgemein zu steigern sowie die Besonderheiten von Milch aus ökologischer Produktion darzustellen, erfahren die BesucherInnen am Stand des Ökomarkt e. V. Interessantes über die Herstellung. Bei einem Quiz können die Teilnehmenden ihr Wissen zum Thema Milch und Milchprodukte auf den Prüfstand stellen. Zudem erfahren sie bei einem Zuordnungsspiel eindrucksvoll, wie viele Liter Milch benötigt werden, um beispielsweise ein Kilo Hartkäse oder ein Paket Butter herzustellen.